Blog
Píšeme o tom, čo riešime na kurzoch a v prevádzkach našich klientov: nábor a vedenie ľudí, obchodné rozhovory, riadenie gastro prevádzky a fotografiu. Prakticky, s postupmi, ktoré si môžete hneď vyskúšať.
Hotelierstvo & gastronómia
Väčšina prevádzok má HACCP v šanóne, ktorý sa otvára až pred kontrolou. Ukážeme, ako ho nastaviť tak, aby sedel na vaše menu a tím ho dodržiaval aj v najväčšom zhone.
5 min čítania
Mystery audit
Keď ste na prevádzke, všetko funguje o kúsok lepšie. Mystery shopping ukáže, čo zažije hosť v utorok večer, keď tam nie ste, a kde vám odchádzajú hostia aj peniaze.
4 min čítania
Ľudské zdroje
Zlý výber sa neprejaví na pohovore, ale o tri mesiace neskôr. Postup, ktorý obmedzí rozhodovanie podľa prvého dojmu a pomôže vybrať človeka, ktorý prácu naozaj zvládne.
5 min čítania
Obchod a komunikácia
Najrýchlejšia odpoveď na „je to drahé“ je zľava. Zároveň aj najdrahšia. Postup v štyroch krokoch, ako zistiť, čo za námietkou naozaj je, a obhájiť cenu bez napätia.
4 min čítania
Kreatívna fotografia
Automatika fotí v priemere dobre, ale tie najzaujímavejšie zábery v priemere nie sú. Tri hodnoty, ktoré rozhodujú o každej fotke, a ako ich nastaviť, keď automatika háda zle.
5 min čítania
Kontakt
Povedzte nám vašu predstavu — cez formulár, email alebo telefonicky — a nastavíme vám školenie na mieru.
